Como escolher a bebida vegetal ideal para você.

Leia até o fim!

Uma bebida vegetal de qualidade precisa ter apenas 2 ingredientes:

água e oleaginosa; ou água e coco; ou água e cereais; ou água e tubérculos.

Quando a indústria alimentícia acrescenta outros ingredientes que não esses.

Ainda que sejam saudáveis, como por exemplo a goma xantana.

Isso diminui a qualidade do produto e torna-o mais barato em comparação ao da concorrência.

Então não se engane, normalmente existe uma razão para um produto ser mais barato que de outra marca.

“Ah Jana, mas como o terceiro ou quarto ingrediente são saudáveis, eu prefiro pagar mais barato.”

Tudo bem, mas saiba que ao utilizá-lo em um bolo ou pão, isso pode alterar o seu resultado.

Pois algumas receitas levam goma xantana, que deve ser usada com balança de alta precisão, já que usamos, às vezes, 0,5 grama apenas;

Então, usando uma bebida vegetal que a contenha em sua fórmula, você estará, automaticamente, mudando a receita original.

Pode obter resultados diversos.

A goma xantana é usada com balança de alta precisão justamente por isso: 0,5 grama dela faz diferença.

Agora atenção, se na lista houver ingredientes que você não reconheça, pode não ser interessante para sua saúde.

Algumas marcas contém conservantes e realçadores de sabor, por exemplo.

Outro cuidado que temos de ter é quanto à adição de açúcares e adoçantes.

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